Photo S.Bizeul
Jardin potager en carrés avec allées en croix en Normandie
Du jardin médiéval au jardin de curé :
Evitons d'emblée les confusions. Le jardin médiéval est l'inspirateur des jardins de curé et pour le réussir il fallait un lieu adéquat : une abbaye, un prieuré, une ferme domaniale ou un château-fort. Mais la Révolution aidant, ce concept réservé à la Noblesse et au Clergé glissa grâce aussi au partage des connaissances dans la postérité ..Le terme 'jardin de curé' témoigne bien de cette démocratisation. Jardin de curé ou jardin de 'simples' : quelle dérision pour de si belles créations, comprenons bien entendu jardin 'de plantes simples, courantes'. Jardins de presbytères, puis jardins privés se sont tournés naturellement vers ces concepts qui ne sont pas sans rappeler L'Eden.
Les ancêtres des jardins de curé, les jardins médiévaux :
On y retrouvait notamment les violettes, la bourrache, le fenouil, la marjolaine, le persil, les giroflées, les lychnis, les oeillets.
Sources : Il existe un document magistral : le capitulaire 'De villis' écrit vers 795 qui présentait 73 plantes et 16 arbres que Charlemagne souhaitait dans son futur Empire.Il existe des tentures et dessins moyen-âgeux montrant certaines plantes.Il existe des ouvrages comme : "Le petit jardin" (par le moine Walafrid Strabo-840), "Traité botanique" (par le dominicain Albert le Grand -1260) , "Livre des Prouffits champestres et ruraux" (Pierre de Crescens - 1305) ou même "Le Roman de la Rose" (par Guillaume de Lorris - 1240) ainsi que les "Très Riches Heures du duc de Berry" (miniature ci-dessous: le mois d'Avril par Pol, Herman et Jean de Limbourg- Musée Condé,Chantilly). On y devine sur la droite un jardin clos, strictement interdit aux "vilains" :
Il existe des plans-maîtres tel celui de l'Abbaye de St Gall (820) avec Herbularium aux plantes de simples et jardin de cloître aux allées en croix. Ces allées en croix symbolisent le Paradis de la Genèse avec une source en son centre et 4 allées tels des fleuves qui fournissent au jardin ce trésor qu'est l'eau: la vie. Ajoutons enfin à toute cette symbolique, celle de la métrique du 'sacré' (utilisation de la suite de Fibonacci ) et du rapport de 1.6 (nombre d'or en jardinage)....
Car c'est aussi cela qu'évoquent les jardins de curé d'aujourd'hui même si la plupart en ont perdu les règles strictes...ils en ont gardé l'image de profusion, de mystère et surprises dans des espaces délimités, ils incarnent le plaisir d'une vie simple, dès lors on comprend l'engouement croissant pour ces jardins.
A la manière des moines au Moyen-âge qui mélaient l'utile et l'agréable dans des jardins en carré (allées en croix), les jardins de curé contemporains sont des paradis de saveurs et de parfums dans un décor très coloré.
Le buis, l'if et la santoline servent de bordure. La maçonnerie est présente avec un vieux puits en pierre ou un cadran solaire sur table de granit, comme dans les jardins cisterciens.
Les jardins de curé sont le royaume des plantes mellifères et des abeilles...Ils peuvent convenir à l'apiculture. Potager et verger sortent de leur emplacement et vont à l'encontre des fleurs. Les plantes médicinales et aromatiques sont légion. Ce type de jardin, formel au départ, prend certaines libertés avec des plantes sauvages qui s'y installent. Dans certaines parties, les buis laissent place à des bordures en saule (osier) ou châtaignier tressé. Les fruitiers sont cultivés en palmettes ou en cordons.
Dans un jardin contemporain, l'esprit 'jardin de curé' est conservé avec des bordures de buis qui adoptent des courbes et avec une troisième dimension d'arcades de roses anciennes, clématites, chévrefeuilles et glycines. Quelques fleurs plus sophistiquées ou de collection viennent 'trahir' l'esprit bon enfant (pivoines, iris...) mais qui s'en plaindrait...!
Photo ©phengels - au jardin médiéval du Château de Créminil -(Estrée-Blanche-62) - découvrez ce très beau lieu historique sur NORDMAG.COM : Créminil 
à voir
Parmi les plus beaux exemples français de jardins de curé et médiévaux , citons :
Le jardin du Presbytère 22-St André des eaux |
Prieuré de St Cosme (demeure de Ronsard) 37- La Riche |
Jardin du Musée de l'œuvre de N.Dame 67- Strasbourg |
Le jardin médiéval 67-Obersteinbach |
Témoignages - comment ils voient le "vrai jardin de curé" : (sur le forum jardiweb), comme vous allez le constater, les avis divergent et surtout sur l'organisation :
Poliphile : "Le (vrai) jardin de curé est fait pour les fleurs coupées pour mettre à l'eglise.Du buis pour la toussaint, des roses, des campanules , du muguet.Je ne sais pas si la division des massifs en carré est constante dans les jardins de curé, de toute façon un jardin de curé n'est pas un jardin de monastère.Il ne faut pas oublier l'influence de la bonne du curé sur ces jardins.... donc je ne pense pas qu'ils soient obligatoirement très structurés."
Markot : "quelques plantes obligatoires ou quasiment :
des violettes, des pensées,du muguet, des pivoines, des juliennes des dames, de la lysimaque, des Lys, des oeillets mignardises, des giroflées, des touffes de seringat et de lilas sans oublier des tas de chrysanthèmes pour la Toussaint et de l'aegopodium pour faire le fond des bouquets.
On n'oubliera pas les dahlias et les zinnias pour l'été et plein de rosiers partout....Le concept du jardin de curé est moins élaboré que celui de jardin de cottage, plus en vrac, on a besoin d'une plante? on la met là où il reste de la place."
Nepeta : "Il y a un superbe livre sur le sujet qui s'intitule tout simplement :"Jardins de curé". Il est de Philippe Ferret chez Flammarion/La Maison Rustique"
Phil : "des pivoines, au prix où elles sont (sauf récup ou plutôt : don !) doivent être rares dans les vrais jardins de curé... même si Paeonia lactiflora 'Festiva Maxima' tient son nom des processions religieuses où ses pétales diaphanes étaient jetés sur le parcours... un généreux donateur bigot fournissait les pétales... Aego... ? celle là vient seule..
Quant au buis il en faut ABSOLUMENT, mais du buis de curé, celui qui pousse vite, à grosses feuilles : Buxus rotundifolium... Je pense aussi (à mi ombre) à Hydrangea macrophylla 'Soeur Thérèse (de l'Enfant Jésus)' et bien sûr aux Coeurs de Marie - in-con-tour-na-bles !
Un pommier de petite taille pour rappeler "la Tentation", une petite vigne du Seigneur pour finir "
Markot : "Pour rebondir sur les délires de Phil, voici un petit choix de rosiers qui seraient tout à fait à leur place dans un jardin de curé :
d'abord, (ça ne mange pas de pain béni) un rosier d'Adam et un d'Eve juste à côté de Paradise.
La Virginale, Vierge de Cléry, Virgo, Madonna seront les bienvenues avec Pleine de Grâce.
Saint Nicholas et Sainte Geneviève seraient de bon aloi. Lustre d'Eglise apporterait La Lumière. Pour assurer le service, Abbé Bramerel accompagné de Bossuet, L'Eveque et Cardinal de Richelieu. Angel Face, Angela, Angelina et Evangelina méritent d'y prendre place. Cathedral et Winchester Cathedral, why not?
Pax et Gloria dei sont assurées.
L'animation musicale pourrait être confiée à Marc-Antoine Charpentier et Haendel, ils ont l'habitude de la musique sacrée...
à eviter à tout prix :
Diablotin et Robert le diable, Bagatelle, Plaisanterie, Monsieur Désir, Cuisse de Nymphe émue et Perpetuel Red !"
...comment un petit délire dévie sur du Boris Vian (L'écume des jours)... Allez, un petit tour de train-fantôme dans le jardin de curé de jardiweb ?
"Au début du jardin, le wagonnet enfonça la barrière, tourna à angle droit, et Soeur Thérèse apparut dans une lumière verte..."
Pour la suite, la visite est payante
. ;-))
