JARDINEZ NATURE

N°37

Eté 2008

LA LETTRE DE L'ASSOCIATION JARDINONS NATURE

Julienne des dames « Hesperis matronalis »

Association Jardinons Nature

Bruno le Jardinier

La Ferme du Sens

270 rue des Fusillés

59650 VILLENEUVE D'ASCQ

http://phengels.club.fr/jardinons-nature.html

www.saveursetsaisons.com

www.7lieux.com

EDITORIAL

Un ami apiculteur que je croise de temps en temps dans le jardin naturel de la Ferme du Sens, et auquel je demandais, début mai, des nouvelles de ses mouches à miel, m’annonçait tristement qu’il venait de perdre les ¾ de ses colonies. Et de préciser que cela ne serait pas du à un défaut d’alimentation. Ses ruches désertées par les abeilles au début du printemps avaient les cadres remplis de miel et il y avait même du couvain en abondance. La cause serait due, une fois de plus, à une intoxication. En toute impunité, certaines personnes inconscientes, plus ignorantes que méchantes, sujettes peut-être à des phobies ou conditionnées par les médias, emploient toujours des produits de traitement dangereux, jusqu’à mettre leur vie et celle des autres en danger. Quand on sait l’importance des abeilles dans le rôle de la pollinisation et de la fructification qui suit, on ne peut qu’être en colère face à de tels faits et gestes qui font du dégât puisqu’ils sont répétés sournoisement, parfois tout près de chez soi. Le résultat sur l’environnement, dont nous faisons partie, et la biodiversité est dramatique.

Un autre exemple parmi tant d’autres. Des granulés toxiques continuent d’être commercialisés. Ils tuent limaces et escargots mais pas seulement : oiseaux, hérissons, insectes utiles, volailles, chiens et chats trinquent aussi, alors qu’il existe maintenant un anti-limace moins nocif, à base de phosphate de fer, le Ferramol, peut-être un peu plus cher que les autres produits ci-dessous qu’il faut bannir au plus vite : carbanates, métaldéhyde et autre bensultap.

Le gouvernement, quand à lui, tergiverse encore et toujours autour des O.G.M. et ne veut pas comprendre que nous n’en voulons pas. Il n’a pas apprécié que la loi soit rejetée. C’est vrai que les pressions des multinationales et des pays qui commercialisent ces produits doivent être terribles et que leur influence est néfaste sur nos hommes politiques. La PAC (Politique Agricole Commune), quant à elle, n’encourage toujours pas la baisse de prix des fruits et des légumes. Résultat des courses : les gens n’en consommeraient pas assez et leur santé s’en trouverait altérée. C’est logique quand on connaît l’importance des vitamines et des fibres dans l’alimentation. On veut sans doute faire des français des obèses et des assistés de la sécurité sociale qui n’a pas besoin de cela. Assez parlé ! Et si on faisait un potager avec fleurs et aromatiques mélangés, pour garder la forme, en cultivant des légumes sains, et dépendre moins ainsi de la grande distribution ?

Bruno le jardinier

LE COIN DES POETES

DES POEMES ET DES GRAINES

Parce que je ne me sens pas retenu par des chaînes

Ou tout simplement parce que je t’aime

Habitué à une existence calme et sereine

J’ai eu envie d’écrire des poèmes

M’occuper de la nature est aussi pour moi une aubaine

A son contact quotidien je ne connais pas la peine

Sans doute parce que la Dame reste toujours belle

Sous la pluie battante et dans le soleil

Je récolte chaque année des graines

Devenant même un expert dans ce domaine

Celles-ci semées dans d’autres jardins pêle-mêle

Contribueront à créer de jolies aquarelles

Je vous laisse imaginer les merveilles !

Bruno le jardinier - le 03 Mars 2008 -

pour Véronique et Dame Nature

LA JULIENNE

Dans le jardin naturel qui se réveille

Cette belle dame a tous les apanages d’une reine

C’est une cousine du chou et du pastel

Qui répond au joli prénom de julienne

S’épanouissant après lunaires et ravenelles

Dans des coloris blancs ou violets suprêmes

Ses fleurs dégagent un doux parfum de miel

Assemblées en longs et délicats racèmes

On sème ses graines en place au soleil

Sans difficulté en été car c’est une indigène

Qui se naturalise facilement, assez fidèle

Pour les fleurs du ciel* c’est une aubaine

Bruno le jardinier – le 18 mai 2008 -

*vous aurez sans doute fait le rapprochement entre les fleurs du ciel et les papillons.

Parmi ceux-ci, l’aurore, petit papillon que l’on rencontre dans nos jardins au printemps, pond ses œufs sur diverses brassicacés, dont notre fameuse julienne.

Si vous désirez des graines de julienne des dames à semer cet été dans votre jardin,

adressez-nous une enveloppe timbrée avec vos coordonnées.

Envoyez-nous vos jolis poèmes qui seront publiés dans cette lettre.

N’oubliez pas de joindre vos coordonnées pour que nous puissions vous tenir informé(e).

FLEURS FIDELES

JULIENNE DES DAMES « Hesperis matronalis »

Famille : Brassicacées.

A savoir : Plante vivace éphémère, formant des rosettes. Elle a une vie brève mais se ressème facilement. Fleurs riches en nectar qui attirent papillons et abeilles. C’est une plante hôte de la chenille de l’aurore.

Site : Au soleil ou à mi-ombre.

Sol : Dans un sol fertile, frais mais bien drainé.

Floraison : En mai /juin. Les fleurs nombreuses, blanches ou violacées, sont réunies en grappes.

Hauteur : 50 cm et +.

Semis : Facile. Semer en place en été. Des semis spontanés se produisent ensuite et ils sont assez fidèles.

Récolte des graines : Dans le courant de l’été, quand les siliques commencent à sécher et à s’entrouvrir. Couper alors les tiges et retourner le tout dans un récipient. En secouant un peu, les graines sont expulsées. Un tamisage est utile pour retenir les impuretés. Stocker au sec et au frais.

LE JARDINAGE NATUREL

PLANTES MALADES  - 1 ère partie -

De nombreuses maladies des plantes sont provoquées par des champignons. Leur liste est longue mais elles ne sont en général pas graves dans les jardins cultivés biologiquement. Il existe des moyens simples pour les guérir ou les éviter.

La fonte des semis : due à divers champignons qui se développent avec l’humidité. Les crucifères, les courges, les tomates et les laitues y sont particulièrement sensibles. Les plantules se dessèchent et meurent. Evitez les terrains trop humides, ne semez pas trop dru et méfiez-vous des printemps humides.

Le botrytis, ou pourriture grise, se manifeste par des taches brunes suivies d’une moisissure duveteuse grise. Il se développe par temps froid et humide sur les plantes affaiblies. Oignons, laitues, courges, fraisiers, groseilliers et vigne y sont très sensibles. Ne plantez pas trop serré. Evitez les excès de fumure (y compris de compost) et d’arrosage. Ne mouillez pas le feuillage et ventilez bien la serre. Coupez et brûlez les parties atteintes. Arrosez le sol et les plantes avec une décoction de prêle et stimulez la croissance des jeunes plantes avec du purin d’ortie, de consoude ou des extraits d’algues. Plantez de l’ail entre les cultures menacées.

Le mildiou est un champignon qui atteint l’intérieur de la plante et peut la faire dépérir. Il se forme des taches jaunes sur le dessus des feuilles et un feutrage blanchâtre en dessous. Différents légumes (pomme de terre, tomate, chou, épinard, oignon, laitue) sont atteints. Cette maladie se développe par temps frais et humide. Mêmes précautions à prendre que pour le botrytis. Si le problème est vraiment grave, pulvérisez un fongicide à base de cuivre (mais attention à la vie du sol).

L’oïdium est dû à un champignon qui se présente sous forme d’une couche gris pâle farineuse à la surface des feuilles, des boutons, des fleurs et des jeunes pousses qui peuvent se dessécher. L’oïdium attaque principalement les courges, les rosiers et les arbres fruitiers. Cette maladie se développe surtout par temps frais et humide, mais aussi par temps sec. A la fin de la période de végétation, elle prend sa plus grande extension mais, à ce stade, elle n’est généralement plus guère gênante. Mêmes précautions à prendre que pour le botrytis. Soignez si nécessaire à l’aide de soufre. Le permanganate de potassium est également efficace à condition de traiter deux fois par jour, car son action est de courte durée.

La rouille se présente sous forme de gonflements orange, bruns ou noirs sur les feuilles et les tiges. Les feuilles peuvent se flétrir et tomber. Ces champignons attaquent les haricots, les malvacées (rose trémière, mauve, lavatère…), les rosiers, les groseilliers, etc. Idem que pour le botrytis. Pulvérisez du soufre. Cette maladie est rarement gênante, simplement disgracieuse.A SUIVRE

LE COIN ASSO

Agenda 2008

Les dates à ne pas manquer

Le dimanche 8 juin 2008

Rendez-vous à 9h00 à la Ferme du Sens

Visite de deux magnifiques jardins d’adhérents le matin.

Le premier à Wavrin, chez Brigitte et Patrick, le second à Villeneuve d’Ascq, chez Christiane et Jacques, dans lequel vous pourrez déjeuner

- pensez à ramener votre picotin.

Dans l’après-midi, nous pousserons la porte d’autres jardins dans le cadre de l’opération « Ouvrez la porte de votre jardin », organisée par l’association des Jardiniers de France à Valenciennes les 7 et 8 juin.

www.jardiniersdefrance.com

*Le jardin naturel de la ferme du Sens sera visitable les deux jours (samedi et dimanche)

le dimanche 14 septembre 2008, A ne pas rater

3 ème édition de la fête de la Tomate et des légumes anciens à Haverskerque.

le samedi 18 octobre 2008,

9ème troc de plantes d’automne de

Jardinons Nature à la Ferme du Sens

– de 11h00 à 16h00 -

le mardi 11 novembre 2008, à partir de 14h00,

c’est le fameux troc de plantes de Bourghelles qui pointe le bout de son nez. Un événement que nous ne manquerions pour rien  car l’ambiance y est extraordinaire.

Enfin sur trois jours, les 28, 29, et 30 novembre, c’est le salon Natura Bio à Lille Grand Palais qui devrait encore cette année nous ouvrir ses portes.